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感官檢驗由于每個檢驗者感覺器的敏銳程度不同，實踐經驗多少不同，再加上年成、地區(qū)、品種不同，因此對檢驗的結果有時不可避免地會帶來一定的主觀局限性。但是，如果我們經常反復地把感官檢驗的結果與儀器檢驗的方法來核對，就會使我們的感覺更加符合客觀實際，并從中積累經驗，不斷提高檢驗結果的準確度。糧食的好壞主要取決于糧食的飽滿程度，雜質和不完善粒多少，有無蟲、霉，以及色澤、氣味，含水量等方面。其中水分含量直接影響安全儲藏，對安全儲藏關系重大。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

如玉米，用手指掐胚部，干者胚部較硬，有。軟的或潤者為濕。但不同品種又不盡相同，如糙玉米、大紅袍等硬質品種，手指掐胚部呈白色為干，而白馬牙品種較軟，手指掐胚部有面者為干。又如谷子，用姆指和食指攝住谷粒用力搓擦，或放在手心用姆指搓擦，一般殼容易破碎的為干，殼不易破碎的水分較大。但因不同品種也有差別，如“緊口黃”谷子殼不易破碎，用百余粒谷子放在手心用大姆指用力搓三四下，能有7—8粒成小米的就是干谷，而“大沙皮”谷子皮厚殼松，同樣搓百余粒就出米較多，但不能認為是干的，還要看小米的顏色，發(fā)白才算干，發(fā)黃較濕。

二、銹赤扁谷盜的防治

1、提高入庫糧食質量。破壞銹赤扁谷盜的生存環(huán)境。

2、清潔衛(wèi)生防治。堅持倉內外清潔，保持倉內面面光，倉外三不留，定期布設防蟲線，定期進行倉內外消毒，有效隔絕外界害蟲的。

3、在秋冬季節(jié)，條件不允許熏蒸時，可采用每3—4d用DDVP溶液進行倉內走道板上下殺蟲，能有效抑制銹赤扁谷盜擴大活動范圍進行交尾產卵，防止后期出現(xiàn)大量耐藥性個體，害蟲二次繁殖機會。重復3—4次后，再改用4049直接噴灑糧面，可有效控制糧堆上層少量害蟲。

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