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機(jī)械通風(fēng)對于糧溫變化引起的結(jié)露，平房倉和磚房倉采取整倉大功率機(jī)械通風(fēng)；如果結(jié)露范圍較小，采用單管風(fēng)機(jī)或通風(fēng)機(jī)組在結(jié)露部位局部通風(fēng)，及時(shí)降溫散濕。降溫散濕帶走糧堆內(nèi)的濕熱，均衡糧堆溫度，避免或消除結(jié)露隱患。在秋冬氣溫下降階段，糧堆內(nèi)外的溫差消除后，隨著氣溫持續(xù)下降，還會在糧堆內(nèi)形成新的溫差，因此只有分階段多次通風(fēng)，才能避免和消除結(jié)露的隱患，確保儲糧安全。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

以上方法要相互配合使用，綜合分析，不能孤立地動能運(yùn)用一種方法。幾種主要油料的感官檢驗(yàn)我們知道，油料都含有大量的脂肪，植物油料所含的脂肪，主要由不飽和脂肪酸組成。因此，在條件合適時(shí)，不但具有極易出現(xiàn)高的酸價(jià)的通性，而且也容易酸敗變質(zhì)。油料在儲藏條件不好時(shí)脂肪很容易氧化和分解，脂肪氧化的結(jié)果，釋放出一定量的熱量，與碳水化合物比較，脂肪氧化時(shí)能放出更多的熱量，這是油料容易發(fā)熱的根源之一。油料是一種疏水物質(zhì)，因此油料中的水分都集中在脂肪以外的親水膠體部分，使油料的含水量即使在較低的情況下其親水膠體部分水分含量就會較高，容易引起發(fā)熱變質(zhì)，因此，油料的安全儲藏水分要求比禾谷類低很多。

機(jī)械通風(fēng)儲糧是通過通風(fēng)機(jī)將糧堆內(nèi)（或倉內(nèi)）空氣置換為外部適宜空氣，達(dá)到改善儲糧溫濕度條件，利于糧堆安全儲存的一種儲糧技術(shù)。實(shí)施機(jī)械通風(fēng)操作管理人員應(yīng)具有一定的機(jī)電設(shè)備使用、維修和儲糧機(jī)械通風(fēng)可靠知識，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方可上崗。近年來，由于受糧食機(jī)械收獲、農(nóng)戶售糧習(xí)慣變化以及國有糧食購銷企業(yè)保防人員、裝卸人員減少等因素的影響，使儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用推廣范圍擴(kuò)大，但由于操作人員機(jī)械通風(fēng)可靠知識不夠扎實(shí)、機(jī)械通風(fēng)作業(yè)管理不夠嚴(yán)格等，造成了違規(guī)操作通風(fēng)、糧堆通風(fēng)不暢、糧堆局部發(fā)熱輕微生霉、通風(fēng)能耗過大效果不夠理想等問題。

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