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倉房的陰陽兩側(cè)受太陽照射的強度不同，兩側(cè)糧溫差異而造成水分轉(zhuǎn)移，一般說來陰面水分增加，易形成局部結(jié)露。窩狀結(jié)露窩狀結(jié)露也稱為局部結(jié)露，此現(xiàn)象發(fā)生較多，發(fā)生的主要原因是糧堆內(nèi)部生物體的活動放出大量的濕熱，造成局部糧溫升高。例如：谷蠢等儲糧害蟲在糧堆某處的大量聚集而引起的局部發(fā)熱、不同溫度的糧食混堆、外溫影響糧堆出現(xiàn)糧溫分層現(xiàn)象或是向陽與背陰面溫差較大，這些都會使糧堆內(nèi)出現(xiàn)較大溫差，在糧堆內(nèi)濕熱擴散的作用下，使低溫部位的糧食水分增大，產(chǎn)生內(nèi)部結(jié)露。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

水分：用手搓菜籽，如有沙沙響聲，水分在8—9%。用手握菜籽，感覺微帶彈性，發(fā)軟，搓之無沙沙響聲，水分在10%以上。取少量菜籽，放在硬板上，用指甲壓擦，如仁皮分開，仁成粉碎或四片開花，并有響聲的，水分在9%以下；如僅裂為兩片，皮仁不易分開，仁為嫩黃色，水分在9—10%；如仁呈黃色，但皮仁不能分開者，成餅狀，并呈現(xiàn)油汁，而粘附桌面上，其水分一般在12%以上。

允許及結(jié)束降水通風的溫濕度條件，依照《儲糧機械通風技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。新收購玉米實施機械通風降水，水分不應(yīng)超過20%，超過時應(yīng)盡量采用烘干、晾曬等方法。機械通風作業(yè)操作人員在開啟通風機前，應(yīng)認真測定、計算并判定是否允許進行通風，并填寫《儲糧機械通風作業(yè)記錄卡》，作好通風記錄，避免盲目通風和無效通風。負責機械通風作業(yè)安全管理人員應(yīng)及時檢查操作人員是否按照規(guī)范進行測定判定，對于未經(jīng)測定即進行通風的行為要立即予以糾正。

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