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低溫糧食儲(chǔ)存技術(shù)是公認(rèn)的綠色糧食儲(chǔ)存技術(shù)。天然低溫儲(chǔ)糧有三種，冬季天然冷源機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧和壓縮谷物冷卻機(jī)械冷藏儲(chǔ)糧。本文通過(guò)17個(gè)問(wèn)題解釋了關(guān)于谷物低溫儲(chǔ)存的知識(shí)。 1什么是低溫儲(chǔ)存？低溫糧食儲(chǔ)存是現(xiàn)代儲(chǔ)存技術(shù)中有前途的糧食儲(chǔ)存方法。它在低溫季節(jié)使用天然冷源或谷物冷卻器來(lái)冷卻倉(cāng)庫(kù)中的谷物堆，使谷物溫度處于較低的狀態(tài)。這樣，可以保持和改善谷物儲(chǔ)存的質(zhì)量，并且可以實(shí)現(xiàn)安全谷物儲(chǔ)存的目的。低溫儲(chǔ)存有什么好處？低溫可以抑制食物的呼吸，減少干物質(zhì)的損失，延緩谷物老化和質(zhì)量惡化，保持食物的新鮮度和食品質(zhì)量。低溫可以控制昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育，減少蟲(chóng)害，防止食物發(fā)熱，結(jié)露和霉變。低溫有利于保持食品的新鮮度，延緩谷物老化，解決米（包括糙米）等高水分成品谷物的安全儲(chǔ)存問(wèn)題。簡(jiǎn)單易行，無(wú)需改造現(xiàn)有的糧倉(cāng)，谷冷卻器的冷卻不受氣候條件的限制，適用于各種帶風(fēng)道的倉(cāng)庫(kù)。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

控制物理污染8.4.1應(yīng)建立防止異物污染的管理制度，并建立適當(dāng)?shù)目刂朴?jì)劃和控制程序。 8.4.2原材料（如玻璃或金屬碎片，灰塵，沙子等）應(yīng)采取措施保護(hù)，如設(shè)備維護(hù)，衛(wèi)生管理，現(xiàn)場(chǎng)管理和外部人員管理。 8.4.3應(yīng)采取有效措施，消除雜項(xiàng)處理，防止其他雜物混入原糧中。應(yīng)及時(shí)處理待清洗的雜質(zhì)。 8.4.4進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)，保養(yǎng)和施工時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施，避免異物，異味和碎屑污染原始谷物。 8.5與原糧直接接觸的物料所有與原糧直接接觸的物料應(yīng)無(wú)毒無(wú)害，不會(huì)對(duì)原糧造成污染。

2.消防巡檢（1）作為消防安全重點(diǎn)單位的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所，應(yīng)確定消防巡邏人員。每天應(yīng)進(jìn)行消防巡邏，并可通過(guò)視頻監(jiān)控等設(shè)備協(xié)助進(jìn)行消防檢查。 （2）消防檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：a）是否存在火災(zāi)或用電違規(guī); b）是否有吸煙或殘火; c）進(jìn)入庫(kù)區(qū)的車(chē)輛是否違反規(guī)定; d）裝卸作業(yè)是否違反規(guī)定; e）消防通道，安全出口和消防車(chē)通道是否暢通; f）消防栓，滅火器，消防安全標(biāo)志及其他設(shè)施及設(shè)備是否完好; g）關(guān)鍵人員的位置; h）關(guān)閉的門(mén)窗; i）需要檢查的其他內(nèi)容。

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