糧質(zhì)不均、雜質(zhì)過多、自動分級嚴重的糧堆通風。雜質(zhì)過多,自動分級嚴重的部位,通風性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了根本性變化,就是吸附能力比正常糧粒增強許多倍,而且這些部位通風阻力大,通風量小,即使不是過低溫通風所產(chǎn)生的結(jié)露也無法通過通風消除,結(jié)果是越通風水分越大,等發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)為時過晚。簡易倉通風。簡易倉或者說露天倉,倉房的圍護結(jié)構幾乎為零,倉溫與外溫幾乎一致。采取間歇式通風會將糧堆的熱層不斷上移,在停機間歇熱層很容易與冷的表層糧接觸形成結(jié)露,或者說機械通風縮短熱層糧與冷的表層糧或者倉溫的空間距離,擴大了溫度梯度,形成了結(jié)露層。
檢查動力負荷糧庫的動力負荷要滿足大功率風機等用電機械的要求,配有谷物冷卻機的糧庫應根據(jù)一次開動谷物冷卻機的臺數(shù)配足動力負荷,保證相關設備匹配和安全工作。淺圓倉在入糧前應做哪些檢查?淺圓倉是一種新倉型,為做到對倉體結(jié)構和配置設施性能的質(zhì)量心中有數(shù),應在入糧前對倉房施工質(zhì)量和配置設備進行檢查。如何判斷糧食入倉的雜質(zhì)區(qū)?不同的入糧方式,雜質(zhì)聚集的規(guī)律是不同的,因此可根據(jù)入糧方式來判斷雜質(zhì)的分級區(qū);另外,可根據(jù)測溫系統(tǒng)反映出的高溫點、通風過程中不降溫的部位、熏蒸殺蟲不的部位或米溫計較難插入的部位,都有可能是雜質(zhì)分級區(qū),再結(jié)合扦樣檢驗,就可確定雜質(zhì)的分級區(qū)。
糙米的儲糧特點是什么?與稻谷相比,糙米沒有稻殼,但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護,糙米富含營養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果儲藏方式不適宜,很容易受到蟲霉侵蝕,水分又較稻谷高,所以要比稻谷更難保管,耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫,糧食陳化明顯,脂肪酸值升高,發(fā)芽率下降,酶活性降低。
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