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化學(xué)抗小鼠方法是用有毒化學(xué)試劑直接或間接控制嚙齒動物的方法。用于嚙齒動物控制的化學(xué)試劑主要包括殺鼠劑，熏蒸劑，煙霧劑，化學(xué)滅菌劑等?；瘜W(xué)嚙齒動物控制是一種快速有效的人口密度預(yù)防和控制方法。然而，長期反復(fù)使用，其缺點(diǎn)日益暴露，并且小鼠的抗性，選擇性和警覺性得到增強(qiáng)。在實際操作中，使用輪換，根據(jù)嚙齒動物的特點(diǎn)和活動習(xí)慣結(jié)合殺鼠劑的方法，對嚙齒動物的控制效果較好。糧食儲存和防鼠是一種采取保護(hù)措施防止嚙齒動物進(jìn)入糧倉以保護(hù)倉庫糧食的方法。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

糧食儲存托管人需要每天手動收集糧倉數(shù)據(jù)。如果谷物溫度過高或發(fā)現(xiàn)有害蟲，他們需要到糧倉現(xiàn)場控制通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備。 “平臺投入使用后，托管人只能監(jiān)控辦公室食物的實時數(shù)據(jù)?！惫ぷ魅藛T告訴記者。記者了解到，新建的系統(tǒng)可以自動判斷是否有必要啟動通風(fēng)降溫作業(yè)，并選擇對應(yīng)的通風(fēng)模型，自動開啟窗戶，風(fēng)扇等設(shè)備。如果出現(xiàn)降雨等突發(fā)事件，系統(tǒng)也將根據(jù)倉庫內(nèi)的天氣情況而定。站信號緊急停止操作，風(fēng)扇和窗口設(shè)備自動關(guān)閉。該平臺的使用可以大大減少糧食儲存和儲存操作的勞動投入，提高操作效率，并防止有害操作造成的糧食儲存損失。據(jù)估計，糧食儲存的存儲成本每年可降低15％以上。

水分活動在谷物儲存及其產(chǎn)品的儲存和加工中非常重要。食品及其產(chǎn)品的生化變化和質(zhì)量惡化與水分活動有關(guān)。利用水分活動評估糧食儲存的穩(wěn)定性比“安全用水”更能反映糧食安全儲存的真實狀況。在顆粒含水量相同的情況下，溶解在溶劑中的溶質(zhì)是不同的，因為顆粒內(nèi)部的水的狀態(tài)不同。因此，由谷物水分產(chǎn)生的蒸氣壓不同，因此微生物使用的水分和生化反應(yīng)所需的水不同，并且谷物的穩(wěn)定性不同。對于一定范圍內(nèi)的各種谷物水分活度，其儲存是安全的。在AW=0.65 --- 0.7的情況下，晶粒劣化非常慢。

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