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為什么說社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢離不了糧油食品儲藏？從時間上看：糧食生產(chǎn)是季節(jié)性的，而交易是長期的，彼此之間存有著時差；無論南方北方，不論生產(chǎn)制造一季或三季，糧食生產(chǎn)全是在一定的時間段里，而生產(chǎn)制造、生活對糧食作物的交易則是常常、平衡的，沒有季節(jié)性，這就組成了儲藏的必須；特別是在對在我國有13億的人口大國而言，務(wù)必有大量糧食作物儲藏，以保持長期要求，以便急需。與此同時還需要堅決貫徹“防止為主導(dǎo)、綜合性預(yù)防”的保糧戰(zhàn)略方針，各自采用日常保潔、物理學(xué)機械設(shè)備、有機化學(xué)、溫度控制儲藏等對策，因時制宜，堅持實事求是開展綜合性預(yù)防，保證儲備糧安全性。

大家都知道，優(yōu)良的糧質(zhì)是安全性儲糧的基本，這對新創(chuàng)建的又高又大廠房的儲糧而言至關(guān)重要，但在制造中很多糧倉并沒保證這一點。因為新創(chuàng)建倉儲糧多、糧層厚，加上機械設(shè)備進糧，全自動等級分類狀況會愈發(fā)顯著，如果不操縱入糧質(zhì)量，就會給儲糧產(chǎn)生的安全隱患，正如在日常儲糧全過程中所碰到的糧情不穩(wěn)定，糧食發(fā)燙、生蟲，部分自然通風(fēng)不透、除蟲不完全、發(fā)燙發(fā)霉等狀況都和糧質(zhì)差相關(guān)，全是糧食的水份高或雜物多、等級分類比較嚴重造成的。因而，在未有獲得大糧堆儲糧工作經(jīng)驗的如今，更要注重進倉的糧食品質(zhì)。

不同的入糧方式，雜質(zhì)聚集的規(guī)律是不同的，因此可根據(jù)入糧方式來判斷雜質(zhì)的分級區(qū)；另外，可根據(jù)測溫系統(tǒng)反映出的高溫點、通風(fēng)過程中不降溫的部位、熏蒸殺蟲不的部位或米溫計較難插入的部位，都有可能是雜質(zhì)分級區(qū)，再結(jié)合扦樣檢驗，就可確定雜質(zhì)的分級區(qū)。

⑴檢查倉房的施工質(zhì)量：倉頂不漏，倉壁無裂縫，地坪不返潮，倉房隔熱符合安全儲糧的要求。

⑵檢查通風(fēng)系統(tǒng)：按所配置的通風(fēng)系統(tǒng)，安裝好通風(fēng)設(shè)備。在通風(fēng)道的各接口部位必須有防止糧食漏入通風(fēng)道的措施。機械通風(fēng)系統(tǒng)安裝后，應(yīng)進行通風(fēng)道的風(fēng)量測試及風(fēng)量分配等調(diào)試工作，并寫出測試報告。地槽通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)試后，不得隨意移動調(diào)后的閥門位置。與進風(fēng)口連接的風(fēng)機應(yīng)與測控系統(tǒng)的通制接口聯(lián)接，在通風(fēng)時達到對風(fēng)機的自動控制。

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