在高溫高濕的華南地區(qū),對(duì)平房倉(cāng)墻體外周進(jìn)行綠化,通過(guò)植物吸收、遮擋、反射太陽(yáng)熱量,增加糧庫(kù)的隔熱性能。目前,可選用的保溫隔熱材料有擠塑聚泡沫塑料板(XPS板)、聚泡沫塑料板(EPS板)、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡聚氨酯及硬質(zhì)聚氨酯板等等。使用雙面彩鋼復(fù)合板對(duì)糧倉(cāng)進(jìn)行吊頂改造后,平均比原倉(cāng)溫低5℃,表面糧溫低約3℃,可有效控制儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的生長(zhǎng),有良好的低溫儲(chǔ)糧效果。糧倉(cāng)低溫改造可有效維持糧食品質(zhì),庫(kù)頂涂刷白色的反射太陽(yáng)熱的材料,可增加頂層的熱反射率,減少?gòu)募Z庫(kù)頂層進(jìn)入的熱量,并且對(duì)庫(kù)頂?shù)妮d荷增加量小。另外,使用反光隔熱涂料,陽(yáng)光越強(qiáng),外溫越大,其反射效果越好,延緩糧溫上升速度,增強(qiáng)糧食低溫儲(chǔ)藏的效果,保證低溫儲(chǔ)存的安全性。
總之,低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟(jì)的儲(chǔ)藏方法,通過(guò)控制儲(chǔ)藏溫度達(dá)到限制蟲(chóng)霉的繁殖和生長(zhǎng)的目的,有效延長(zhǎng)糧食的保藏期。但是,我國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧設(shè)施仍然過(guò)于簡(jiǎn)陋,達(dá)不到低溫儲(chǔ)糧的要求,尤其是在南方地區(qū)。另外,農(nóng)民對(duì)安全儲(chǔ)糧的重要性認(rèn)識(shí)度也不高,缺乏科學(xué)儲(chǔ)藏糧食的技術(shù)。糧倉(cāng)改造成本過(guò)高,不能普及化,糧庫(kù)的機(jī)械通風(fēng)和制冷因其方式、時(shí)機(jī)和后期管理不當(dāng)而不能達(dá)到預(yù)期的效果,這些問(wèn)題仍需我國(guó)糧庫(kù)工作者和科學(xué)研究者急切解決。
將不同水分(13.2%和14.0%)的玉米在不同溫度(20℃、25℃和30℃)條件下,采用持續(xù)充氮?dú)庹{(diào)、交替充氮?dú)庹{(diào)和常規(guī)方式儲(chǔ)藏了18個(gè)月,旨在研究不同氮?dú)鈿庹{(diào)濃度(90%、95%和98%)和方式對(duì)玉米脂肪酸值的影響,結(jié)果顯示:在20℃~30℃時(shí),氮?dú)鉂舛仍?0%以上或交替充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏方式均可減緩玉米脂肪酸值的增加,連續(xù)充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏方式對(duì)減緩玉米脂肪酸值升高的效果較好,而且充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏啟封后,玉米的脂肪酸值不會(huì)受到影響。
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