從防災(zāi)備荒看每年不同地區(qū)總會有一定范圍的自然災(zāi)害,為急需,也要求常年儲藏一定數(shù)量的糧食。什么是科學(xué)保糧?科學(xué)保糧就是用科學(xué)的方法保管好糧食,按照糧食的變化規(guī)律,做到安全儲藏,避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失,抑制或減緩糧油陳化速度,減少糧油的損失損耗,降低保糧費(fèi)用,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟(jì)、簡便、有效的保糧方法和措施。同時(shí)還要認(rèn)真貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針,分別采取清潔衛(wèi)生、物理機(jī)械、化學(xué)藥劑、溫控儲藏等措施,因地制宜,從實(shí)際出發(fā)進(jìn)行綜合防治,確保儲糧安全。
稻谷局部水分,微覺潮潤,散落性降低,籽粒發(fā)軟,硬度降低,出現(xiàn)“霉蒸氣”,色澤開始微顯鮮艷,繼之谷殼潮潤掛灰、泛白,未熟粒偶見白色或綠色霉點(diǎn)等等。稻谷早期發(fā)熱霉變時(shí)溫度不高,米質(zhì)尚未變化,是處理的關(guān)鍵時(shí)刻,如果以上現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)展,將出現(xiàn)明顯的發(fā)熱霉變,米質(zhì)將會發(fā)生明顯下降。在發(fā)熱過程中,有的稻谷糧溫上升數(shù)天后溫升暫時(shí)減慢,以后再繼續(xù)上升。發(fā)熱上升的糧溫與糧食水分高低密切相關(guān),即原始水分在%以下的稻谷不會超過0℃,而水分在%以上的就可能高于0℃,其主要原因是因?yàn)樵诟咚值牡竟壬衔⑸锓敝乘俣容^快。哪些現(xiàn)象是稻谷早期發(fā)熱霉變易于察覺的?
近些年在新創(chuàng)建的糧庫中,雖然都配置了的糧情監(jiān)測系統(tǒng),但的儀器設(shè)備只有在一定水平上取代保管員的一部分工作中,還無法取代身體的感觀作用。保管員入倉可以根據(jù)身體的視覺效果、觸感、味覺等視覺去體會倉內(nèi)氣味、糧食作物的撒落性、糧溫等轉(zhuǎn)變,再融合儀器設(shè)備的檢驗(yàn)結(jié)果,對糧情趨勢分析作出恰當(dāng)分辨并采取有效對策,保證儲糧安全性?,F(xiàn)階段,在我國全部廠房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)軟件的設(shè)計(jì)方案,及其入糧完畢后包含均衡通風(fēng)、減溫散濕、熏蒸除蟲等儲糧管理方法全是以平糧面為根據(jù)的,因而在入糧完畢后,要立即整平糧面。堆糧高度一致,可使通風(fēng)減溫或電場熏蒸時(shí)的各個(gè)地方糧層摩擦阻力一致,汽體遍布勻稱,提升通風(fēng)與熏蒸的實(shí)際效果,也有益于塑料薄膜遮蓋。雖然整平糧面的勞動(dòng)效率比較大,辦公環(huán)境較弱,但它對未有大糧堆儲糧工作經(jīng)驗(yàn)的存放工作人員而言是至關(guān)重要的,少現(xiàn)階段那樣做是的。待之后把握錐頂糧堆儲糧特性并按之布局風(fēng)管后,就可以不整平糧面了。
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