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首先，儲存前要注意食物的處理

儲糧質量是決定其能否長期安全儲存的重要因素。因此，任何需要長時間儲存的谷物都必須小心處理，以保持干燥、飽滿和干凈。

第二，注意儲糧設備的清洗和曝曬

儲存糧食前，應清洗各種器具并暴露在陽光下，噴灑20倍80%乳油的釋放液殺蟲。噴涂后，設備必須在使用前通風2-3小時。

三、注意食物通風

當儲糧室內溫度高于室外溫度時，夜間所有門窗均可打開通風。四、注意檢查

注意檢查儲藏物的底部、側面和角落，因為這些部位的谷物容易吸收水分、回潮、發(fā)熱和發(fā)霉。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

糧情檢測是保證糧儲安全的重要手段！糧情檢測系統(tǒng)的完善：現(xiàn)有的糧情檢測系統(tǒng)，僅能對糧食溫度、大氣溫濕 度進行監(jiān)測，而不能檢測CO2、PH3濃度、糧食水分、害蟲種類及密度，缺少自動分析通風條件并達到通風智能化 控制的功能，不具備根據蟲害活動情況實行智能化熏蒸等功能。如直徑30m的糧儲安全，其中心部位沒有測溫電纜 ，離中心近的一圈電纜分布直徑為5.4m。糧儲安全中心是雜質富集區(qū)，發(fā)生事故的隱患大，假如中心有糧食發(fā)熱 ，那么傳到糧食測溫點，需要許多天之后，糧食極易發(fā)生霉變。

每日對冷凍設備運行情況開展查驗，并搞好紀錄備案。4)庫房管理員務必隨時隨地對庫內溫度及環(huán)境濕度開展查驗備案，發(fā)生難題立即匯報，事件處理等；5)冷庫，速凍冷庫在沒有出入庫實際操作時，倉庫大門口禁止打開，出入庫實際操作結束后，務必馬上關掉。6)庫內儲存的產品不可以同時放到路面或貼墻儲放，便于確保庫內氣體的商品流通。7)《冷庫溫度記錄表》要按時歸檔。（三）操作規(guī)范依照貨品流入可簡易分成進庫作業(yè)，在庫作業(yè)，出庫作業(yè)三種。1)進庫作業(yè)包含：驗單，取貨，驗貨，貨運單核查，運送放置，系統(tǒng)軟件紀錄等；2)出庫作業(yè)包含：驗單，揀貨運送，貨物裝包，出庫驗貨，送貨裝貨，系統(tǒng)軟件紀錄等；3)在庫作業(yè)包含：庫存商品自然環(huán)境，儲位堆放，庫內梳理，在庫匯總等。

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