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在谷物貯藏過程中，一旦發(fā)生結(jié)露，谷物堆的局部水分高，谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動增強，容易引起局部結(jié)塊，發(fā)芽和發(fā)霉。顆粒樁表面結(jié)露的原因大多數(shù)顆粒樁的表層凝結(jié)發(fā)生在季節(jié)性過渡期或突然的溫度變化，以及內(nèi)外溫差大的顆粒樁。當(dāng)顆粒堆呈現(xiàn)內(nèi)部熱和冷狀態(tài)時，濕熱擴散和顆粒堆內(nèi)的微氣流將熱顆粒部分的水分轉(zhuǎn)移到冷顆粒部分，并在顆粒表面形成表面結(jié)露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適，則表面冷凝的可能性更大。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

目前，中國大部分糧庫都以大型倉庫為主要倉庫。在傳統(tǒng)的糧食儲存過程中，倉庫類型主要配備垂直機械通風(fēng)和溫控濕度等設(shè)施，如地上網(wǎng)箱或地面槽。然而，垂直通風(fēng)系統(tǒng)均勻性差，存在通風(fēng)死角和通風(fēng)效率低的現(xiàn)象，給糧食儲存安全帶來一定的隱患。此外，與垂直通風(fēng)相匹配的籠式設(shè)施也對糧食機械化造成了一定的障礙。降低進(jìn)出倉庫的效率。針對垂直通風(fēng)系統(tǒng)的缺點，國家糧食管理科學(xué)技術(shù)研究所的通過反復(fù)試驗和試驗，開發(fā)了一種水平通風(fēng)系統(tǒng)。據(jù)說水平通風(fēng)系統(tǒng)效果明顯，不會妨礙糧食進(jìn)入倉庫的機械化。下面，科技Jun分析了江蘇儀征國家倉儲的實驗數(shù)據(jù)，分析了水平通風(fēng)系統(tǒng)的亮點和優(yōu)勢。

食物是人類生活必需的基本物質(zhì)。食物的儲存和保存是與人民生活息息相關(guān)的重大事件。食物儲存中常用的方法之一是測量和控制溫度和濕度，但效果通常不令人滿意，并且一些食物仍會被微生物活動破壞。為了更好地保護(hù)，Zui有效地將氮氣引入糧倉以降低空氣中的氧氣濃度，從而破壞微生物的生理活動。通過氧傳感器實時監(jiān)測糧倉中的氧濃度，以確保低氧或甚至厭氧儲存環(huán)境。對于食物儲存，Zui對于控制環(huán)境條件以限制細(xì)菌微生物的生長和繁殖是重要的，從而避免。調(diào)節(jié)糧倉的溫度和濕度可以起到這一作用，但它不能完全抑制細(xì)菌微生物的活動。用氮氣填充倉庫以創(chuàng)造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因為導(dǎo)致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細(xì)菌，所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當(dāng)然，不可能導(dǎo)致食品。為確保糧倉處于低氧或厭氧條件下，必須使用氧氣傳感器測量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過極限，就可以通過控制系統(tǒng)發(fā)出警報，并且可以手動或自動啟動曝氣。 ）操作直到氧傳感器的測量值小于極限值。

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