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糧庫用門窗-糧庫用門窗批發(fā)-上谷糧庫門窗注重品質(zhì)

商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司
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    糧庫用門窗-糧庫用門窗批發(fā)-上谷糧庫門窗注重品質(zhì):
    沖孔篩板,沖孔鋁板,沖孔不銹鋼板

    顯然,較小的導(dǎo)熱系數(shù)決定了顆粒堆的導(dǎo)熱性差。谷物堆非常緩慢地進出熱量。谷粒堆的性質(zhì)對谷物儲存具有積極的一面和消極的一面。當(dāng)顆粒堆局部發(fā)熱時,靠近加熱層的顆粒的溫度升高比加熱中心的溫度慢得多,因為顆粒堆難以傳遞熱量。根據(jù)測量,距離供暖中心1.5米和2米的距離,經(jīng)過10天和20天的夜晚會有明顯的溫度升高; 2.5米后,需要30個晝夜;在3米,30天和夜晚仍然不會注意到溫度。上升。因此,在檢查食物情況時,有必要作出合理安排,盡快發(fā)現(xiàn)本地發(fā)燒。谷物堆的導(dǎo)熱性差的有益效果是,在合理儲存的情況下,即使在炎熱季節(jié),進入倉庫的谷物即使在炎熱季節(jié)也能保持低谷物溫度,并且抑制和延遲谷物堆的損害。模子。近年來小麥冷藏的儲存方法是充分利用谷物導(dǎo)熱性差的特點。

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    顆粒的吸附特性當(dāng)氣體與固體接觸時,氣體分子在固體表面上的濃度和保留特性稱為吸附。谷物貯存中遇到的吸附現(xiàn)象主要是食物對惰性氣體的吸附,熏蒸劑的吸附以及香料,煤油,氣油,桐油,咸魚,樟腦等一些污染物的吸附。儲存中谷物吸附性能明顯的表現(xiàn)是水蒸氣的吸附。水蒸氣對谷物的吸附與貯藏品質(zhì)的變化密切相關(guān),是食物凝結(jié)和濕熱擴散的重要原因。因此,了解食品的吸附特性對于食品的安全儲存很重要。內(nèi)部物質(zhì)被吸附在相界面上的現(xiàn)象,氣體分子自動濃縮,這被稱為吸附。吸附可發(fā)生在各種不同的相界面,如氣體---固體,液體---固體,氣體---液體,液體---液體界面。谷物中的吸附主要是氣體的吸附----固體表面,其次是過量的固體---液體吸附。顆??梢晕綒怏w分子,主要是表面上的各種分子和顆粒的內(nèi)部微觀界面受到內(nèi)部分子的張力,合力不等于零,力場不平衡。這種不平衡的力場通常通過某些物質(zhì)的吸附來補償。因此,谷物表面可以自動吸附某些物質(zhì)。在吸附過程中,氣體的吸附被認(rèn)為是液化過程,因此吸附過程是放熱的。相反,解吸過程是吸熱的。


    食物吸附水蒸氣的原因如下:(1)顆粒是多孔毛細(xì)管膠體,可使水蒸氣擴散到其內(nèi)部并聚集; (2)顆粒具有較大的吸附面,使水蒸氣分子表面可以發(fā)生單層或多分子層的吸附; (3)顆粒中有許多親水基團,這些基團對水蒸氣分子具有很強的吸附能力,如小麥淀粉含量63%,蛋白質(zhì)約占16%,纖維素約占13%。這些物質(zhì)都有幾個親水基團,構(gòu)成了谷物吸濕的生命部分。已經(jīng)以谷物中水的存在的方式研究了吸附谷物中水蒸氣的各種力。發(fā)現(xiàn)顆粒中的一部分水呈毛細(xì)管作用并保留在顆粒內(nèi)部的顆粒間空間中。這種水具有相同的水性質(zhì)。大自然,這部分水通常被稱為自由水。水的另一部分與谷物的組分化學(xué)結(jié)合,形成全谷物材料的一部分。這部分水稱為結(jié)合水(結(jié)合水)。

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