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稻谷發(fā)熱的過程大致可分為三個階段。一階段：當?shù)竟人执笥诎踩郑蛘呒Z堆內(nèi)溫差較大引起水分轉(zhuǎn)移，使水分超過安全水分時，霉菌大量繁殖，使糧堆積累濕熱，積累的濕熱如不能及時散發(fā)，發(fā)熱現(xiàn)象便開始出現(xiàn)。第二階段：當糧溫升高至35—40攝氏度，水分超過15—15.5%時，白曲霉和黃曲菌迅速生長，稻谷水分和溫度繼續(xù)增加，促使稻谷變色并發(fā)生霉味。第三階段：當?shù)竟葴囟壬叩?5攝氏度。這些霉菌活動所產(chǎn)生的水汽在稻谷中積聚，會使少量嗜熱性霉菌或嗜熱性細菌與放菌大量繁殖，可使糧溫繼續(xù)升高，并使稻谷嚴重霉爛變質(zhì)，不能食用。新房式倉稻谷發(fā)熱按其發(fā)生的部位可分為局部發(fā)熱、上層發(fā)熱、下層發(fā)熱和垂直發(fā)熱幾種類型，。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

3、磨損或露的電線均不得使用，電氣設(shè)備應(yīng)定期檢查及維修并保存記錄，應(yīng)使用有資格的電工進行檢查與維修電力系統(tǒng)。接地和可靠絕緣措施可確保防護設(shè)施正常工作。只能使用合格的電氣設(shè)施、插頭、斷路器和其他電氣設(shè)備，禁止使用不適當?shù)呐R時接線。避雷系統(tǒng)可保護電氣線路、電氣設(shè)備及防止火災(zāi)。易液體儲存罐應(yīng)有接地措施，在分裝或運輸時應(yīng)有可靠接地，以防止產(chǎn)生靜電。

氣調(diào)儲糧還能有抑制糧食呼吸，延緩糧食品質(zhì)劣變。絕大多數(shù)儲糧害蟲具有負趨光性，趨向于倉庫內(nèi)孔洞、縫隙、雜物堆、塵埃垃圾堆、地下坑道、包裝器材間隙等比較陰暗的場所越冬和隱藏，因此對糧食倉庫、加工廠內(nèi)的孔洞、儲存物品的貨場、縫隙應(yīng)進行嵌補、粉刷工作，使害蟲無棲息和越冬場所；對上述場所必須經(jīng)常進行清掃，做到倉內(nèi)“面面光”、倉外“三不留”（雜草、垃圾、廢物）。

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