糙米的儲(chǔ)糧特點(diǎn)是什么?與稻谷相比,糙米沒有稻殼,但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構(gòu)和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護(hù),糙米富含營養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果儲(chǔ)藏方式不適宜,很容易受到蟲霉侵蝕,水分又較稻谷高,所以要比稻谷更難保管,耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫,糧食陳化明顯,脂肪酸值升高,發(fā)芽率下降,酶活性降低。
為了更好地保證糧食的使用價(jià)值,應(yīng)當(dāng)落實(shí)“推陳儲(chǔ)新”的標(biāo)準(zhǔn)。糧食是有的,陳化是當(dāng)然進(jìn)步規(guī)律性。陳化會(huì)直接影響到糧食的服用品質(zhì),以至減少或缺失使用價(jià)值。因而,保證糧食的使用價(jià)值是糧食貯藏的重中之重。推陳儲(chǔ)新是確保儲(chǔ)糧品質(zhì)常學(xué)、保持儲(chǔ)糧使用價(jià)值長期性不會(huì)改變的有效途徑。因此對(duì)儲(chǔ)備糧除加強(qiáng)科學(xué)合理存放外,還務(wù)必落實(shí)“推陳儲(chǔ)新”的標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)糧時(shí),要按進(jìn)倉糧食的種類、水份、殘?jiān)?、新陳的不一樣,及其有蟲與無蟲,分離儲(chǔ)存。這是由于糧食種類、品質(zhì)、級(jí)別的不一樣,水份與殘?jiān)某煞植灰粯?,其?gòu)造、形狀、內(nèi)部生理學(xué)生化反應(yīng)也不同樣。若將其混放,會(huì)導(dǎo)致糧堆內(nèi)的品質(zhì)不勻稱,造成欠佳狀況產(chǎn)生,嚴(yán)重危害到儲(chǔ)糧安全性。因而在入糧時(shí)要保證“五分開”。
又高又大農(nóng)村平房倉是一種新倉型,為保證對(duì)倉體構(gòu)造和配備關(guān)鍵件的品質(zhì)心里有數(shù),應(yīng)在入糧前對(duì)倉房施工質(zhì)量和配備機(jī)器設(shè)備開展檢查。
檢查密封性:對(duì)倉房的門、窗及進(jìn)氣口密封性后開展密封性檢查,做到在500Pa下的工作壓力半衰期不小于40s的起碼要求。
檢查糧情測控系統(tǒng)軟件:糧情測控安裝系統(tǒng)應(yīng)滿足《中間隸屬儲(chǔ)庫糧情測控系統(tǒng)軟件技術(shù)性產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)定》,在宣布裝糧以前要開展空倉檢驗(yàn)調(diào)節(jié)。布局測溫電纜的間隔不得超過5m,豎直方位點(diǎn)距不得超過2m,在糧面下、靠墻面和距環(huán)氧地坪30~50cm處務(wù)必設(shè)定溫度測量點(diǎn)。
檢查動(dòng)力負(fù)荷:糧倉的動(dòng)力負(fù)荷要達(dá)到功率大的離心風(fēng)機(jī)等用電量機(jī)械設(shè)備的規(guī)定,裝有谷類冷卻機(jī)的糧倉應(yīng)依據(jù)一次啟動(dòng)谷類冷卻機(jī)的數(shù)量配齊動(dòng)力負(fù)荷,確保有關(guān)機(jī)器設(shè)備配對(duì)和安全工作。
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