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谷物水分與安全谷物儲存之間有什么關系？

任何谷物和油料種子及其加工產(chǎn)品都含有水。水是谷物內部發(fā)生各種生化反應的媒介。谷物內部材料的分解，操作和合成必須在水的存在下進行。高谷物水分導致酶活性增強，呼吸增強，物質和新組織形式的儲存，從而大大降低了谷物的儲存穩(wěn)定性。

水分不僅決定了食物生命活動的強度，而且還決定了儲存過程中食物生命的方向。例如，食物的呼吸特性（有氧或無氧呼吸）隨水的大小而變化。減少新收獲食物的水分。有利于完成的完成

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

谷物已經(jīng)發(fā)霉了。根據(jù)谷物的霉變，應將其與霉變，霉變和未融化分開。嚴禁相互混合。對于霉菌，它可以用于及時纏繞和暴露，并可以利用陽光微生物。為了防止食物發(fā)霉，可以采取以下措施：

1.減少水分：谷物儲存之前，應充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在儲存過程中吸收水分并重返潮汐。

2.減少雜質：在儲存谷物之前，必須除去雜質，同時確保儲存環(huán)境的清潔。

3.控制溫度：溫度是微生物生長和繁殖的必要條件。保持較低的谷物溫度可以防止或延緩食物發(fā)霉。

4，谷物檢查：食物的儲存應經(jīng)常看一下，掌握谷物狀況的變化，合理通風，使糧倉處于低溫低濕狀態(tài)。

針對儲糧水分損失較嚴重的西北地區(qū)，由于秋冬通風季節(jié)空氣濕度低，在通風過程中，要嚴格控制進入倉房的空氣濕度，條件允許情況下可以采用空氣濕度控制裝置，使進入糧堆空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風降溫過程中水分損失。對存儲一年以上糧食，根據(jù)糧堆平衡濕度，選擇空氣濕度較大的天氣進行保水通風，減少糧食水分散失。當倉外溫度低于倉內糧層溫度，倉外濕度大于倉內濕度時，且糧食水分低于安全水分時，打開通風口，啟動軸流風機，進行保水作業(yè)?；蛘咴谕L降溫或自然降溫過程中，采用空氣濕度控制裝置，將進入糧堆的空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風降溫過程中水分損失。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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