低溫糧食儲(chǔ)存技術(shù)是公認(rèn)的綠色糧食儲(chǔ)存技術(shù)。天然低溫儲(chǔ)糧有三種,冬季天然冷源機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧和壓縮谷物冷卻機(jī)械冷藏儲(chǔ)糧。本文通過(guò)17個(gè)問(wèn)題解釋了關(guān)于谷物低溫儲(chǔ)存的知識(shí)。 1什么是低溫儲(chǔ)存?低溫糧食儲(chǔ)存是現(xiàn)代儲(chǔ)存技術(shù)中有前途的糧食儲(chǔ)存方法。它在低溫季節(jié)使用天然冷源或谷物冷卻器來(lái)冷卻倉(cāng)庫(kù)中的谷物堆,使谷物溫度處于較低的狀態(tài)。這樣,可以保持和改善谷物儲(chǔ)存的質(zhì)量,并且可以實(shí)現(xiàn)安全谷物儲(chǔ)存的目的。低溫儲(chǔ)存有什么好處?低溫可以抑制食物的呼吸,減少干物質(zhì)的損失,延緩谷物老化和質(zhì)量惡化,保持食物的新鮮度和食品質(zhì)量。低溫可以控制昆蟲的生長(zhǎng)發(fā)育,減少蟲害,防止食物發(fā)熱,結(jié)露和霉變。低溫有利于保持食品的新鮮度,延緩谷物老化,解決米(包括糙米)等高水分成品谷物的安全儲(chǔ)存問(wèn)題。簡(jiǎn)單易行,無(wú)需改造現(xiàn)有的糧倉(cāng),谷冷卻器的冷卻不受氣候條件的限制,適用于各種帶風(fēng)道的倉(cāng)庫(kù)。
為什么合理的操作是決定谷冷卻器效率的關(guān)鍵?注意選擇合理的冷卻和通風(fēng)時(shí)間,盡量不要在高溫高濕下啟動(dòng);如果將冷季通風(fēng)與自然低溫通風(fēng)相結(jié)合,可以降低冷藏成本,達(dá)到低溫儲(chǔ)存的目的;他們都是炎熱的日子,這次不是運(yùn)行冷機(jī)的好時(shí)機(jī)。學(xué)會(huì)正確操作設(shè)備。處理高溫食品時(shí),首先將設(shè)備出口氣體的濕度調(diào)節(jié)至約90%,以防止食物損失和功耗。當(dāng)晶粒冷卻前沿超過(guò)層高的1/2~2/3時(shí),逐漸降低濕度,后將濕度調(diào)節(jié)至約70%。
自6月中旬以來(lái),該省經(jīng)歷了大雨。降雨總量,范圍廣,強(qiáng)度大,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),峰值水位高,超級(jí)歷史河段數(shù)量少。茅坪糧庫(kù)小組充分認(rèn)識(shí)到連續(xù)暴雨造成的危害,及早安排安排,做好預(yù)防預(yù)防工作:一是思想上高度重視全體員工的動(dòng)員,并舉行多次會(huì)議,強(qiáng)調(diào)汛期安全防范的重要性增強(qiáng)了干部職工的責(zé)任感。二是調(diào)查隱患,積極整治,抓緊時(shí)間采取措施清理排水溝,安裝排渣網(wǎng),翻新倉(cāng)庫(kù)面,加固門窗,防止內(nèi)疚,消除事故。
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