低溫和準低溫儲藏低溫儲藏指的是糧溫常年保持在15℃及以下,局部高糧溫不超過20℃的儲藏方式;準低溫儲藏指的是糧溫常年保持在20℃及以下,局部高糧溫不超過25℃的儲藏方式。偏高水分糧通風儲藏在溫度較高、濕度較大的地區(qū),糧食收獲時若遇到連續(xù)陰雨天氣無法充分晾曬,就容易發(fā)芽、生霉。入倉前應采用丙酸鹽類防霉劑及時處理,入倉后結(jié)合機械通風,可降低糧食水分,防止霉變,確保儲糧安全。自然缺氧儲藏自然缺氧儲藏是在密閉的環(huán)境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用,消耗環(huán)境中的氧氣,使害蟲處于缺氧狀態(tài)而窒息。新收獲的糧食呼吸旺盛,而陳糧的呼吸較微弱,因此,自然缺氧儲藏方法只適用于新收獲的糧食,陳糧不能采用自然缺氧方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具,否則將達不到預期的效果。
另外,糧食的色澤、氣味也要正常,即要求保持各種糧食本身應有的氣味和色澤。什么是綠色儲糧?綠色儲糧是指采用有效的生態(tài)手段,避免化學藥劑污染,延緩糧食陳化,確保糧食安全、衛(wèi)生的綜合性防治方法。它是以儲糧生態(tài)學理論為指導的儲糧技術。綠色儲糧技術,即以可持續(xù)發(fā)展理論為指導,以儲糧生態(tài)學為理論基礎,在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學藥劑,以調(diào)控儲糧生態(tài)因子為主要手段,從而達到保護環(huán)境,避免糧食污染,確保儲糧安全,使人民群眾吃到新鮮、營養(yǎng)、可口、無毒的放心糧的技術。低溫和氣調(diào)是國際公認的綠色儲藏技術。
我們的糧堆,收割完以后好用鏟車整成尖尖的堆,堆頂別是平的,別有腳窩。尖堆下雨下雪存不住,平堆愛存水,平堆如果衫布有滲水,一滲一大片。3糧食水分及晾曬我們收回來的糧食可能因地塊不同、施肥不同、或是趴窩等原因會引起水分過高,上大堆的安全水分應該在16個以下。近天氣好溫度高,如果水分過大,霉變速度也非常的快,我們就需要及時晾曬。晾曬要能攤多薄攤多薄,把糧整成壟溝壟臺狀,好每隔兩三小時翻動一次,夜間用塑料蓋住以免招霜。晾到糧里枝梗干癟,糧用嘴一咬從里到外嘎嘣脆為佳。
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