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在現(xiàn)代儲藏中，主要應用哪些技術？為創(chuàng)造一個合理的儲糧環(huán)境，控制生物體的生命活動，確保儲糧安全，在生產(chǎn)中應用的主要儲糧技術有糧情檢測利用計算機電子檢測技術，為隨時了解深層糧堆的儲糧狀況提供一種手段，這對掌握糧情變化動態(tài)，及時采取相應措施極為有利。干控通過控制儲糧的水分含量，創(chuàng)造一個不利于蟲霉生長的低水分環(huán)境，如高溫干燥、機械通風。溫控通過控制儲糧的環(huán)境溫度，創(chuàng)造一個不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境，如低溫儲糧、谷冷機冷卻。氣控通過改變儲糧環(huán)境的氣體配比，達到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質(zhì)的目的，如低氧（～％）、高CO（＞～0％）、高N（＞99％）等?；乩盟巹┊a(chǎn)生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過程，達到殺蟲抑菌的目的，如藥劑熏蒸、有機酸抑菌、防護劑保糧。綜合保糧技術我國儲糧工作者在長期儲糧實踐中，開發(fā)出具有我國特色、利用多種儲糧技術進行綜合治理的技術，如“雙低”（低氧、低劑量）、“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲糧。

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從空間上看農(nóng)村種植糧食，城鎮(zhèn)居民口糧及各種消費糧食的行業(yè)，糧食生產(chǎn)與消費往往不在同一地點，勢必會造成部分糧食停留在運輸途中，形成在途糧食商品的儲存。從加工角度看收購的一般是原糧，消費的是成品糧，對這些原糧有一個清理、再加工，以滿足人們生活的需要。在糧食銷售之前，需有部分糧食儲藏。糧食是生活的必需品、擴大再生產(chǎn)的前提條件。俗話說“肉禽蛋魚”是用糧食換來的，說明糧食與人民生活的密切程度，同時糧食也是食品、化工、釀造等很多工業(yè)生產(chǎn)的原料。人民日常生活、工農(nóng)業(yè)擴大再生產(chǎn)都是以糧油作為生活、生產(chǎn)的基礎，如果沒有糧食儲藏，日常生活與擴大再生產(chǎn)就無法保證。

檢查糧情測控系統(tǒng)糧情測控系統(tǒng)安裝應符合《中央直屬儲備庫糧情測控系統(tǒng)技術質(zhì)量要求》，要在正式裝糧之前進行空倉檢測調(diào)試，測溫電纜間距不大于m，垂直方向點距不大于～m，距離糧面、底面及倉壁各0cm左右處必須設點檢測。電纜安裝應牢固，在糧食進倉沖擊時不漂移，能承受糧食出倉產(chǎn)生的拉力，在糧食出倉過程中，其電纜布置不能妨礙作業(yè)且不被機械所損壞。

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