通風(fēng)前,在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)用塑料薄膜密封門窗,然后關(guān)閉門窗,打開(kāi)兩個(gè)機(jī)械通風(fēng)進(jìn)氣口,打開(kāi)山墻軸流風(fēng)扇,在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓。外部冷空氣從進(jìn)氣口進(jìn)入谷物堆的底層。穿過(guò)谷粒層的籠子通過(guò)軸流風(fēng)扇從腔室中吸出,以從谷物堆中除去熱量,從而降低谷物的溫度。 2016年9月26日至10月8日,我們使用軸流風(fēng)扇選擇夜間的低溫干燥時(shí)間,以緩慢通風(fēng)P11倉(cāng)庫(kù)。通風(fēng)時(shí)的相對(duì)濕度不大于80%,平均溫度為10-12°C,累計(jì)啟動(dòng)通風(fēng)時(shí)間為140小時(shí)。通風(fēng)前后的谷物溫度和水分的變化如下表所示。 P11倉(cāng)庫(kù)前后通風(fēng),糧食溫度,通風(fēng)前水分記錄,水分,通風(fēng),糧食溫度,°C,通風(fēng),水分,通風(fēng),糧食溫度,°C13.8,zui,高,低平均,上層,29.924 .927.8上層32.628.031.2下層32.627.930.8下層32.123.627.613.7層zui高zui低平均上層27.224.425.2上層中間層27.024.225.0下層26.520.424.3下層25.919.121.7倉(cāng)庫(kù)平均糧食溫度29.4倉(cāng)庫(kù)平均糧食溫度24.8
目前,中國(guó)大部分糧庫(kù)都以大型倉(cāng)庫(kù)為主要倉(cāng)庫(kù)。在傳統(tǒng)的糧食儲(chǔ)存過(guò)程中,倉(cāng)庫(kù)類型主要配備垂直籠或地面槽,用于垂直機(jī)械控制和溫度控制。然而,垂直通風(fēng)系統(tǒng)均勻性差,存在通風(fēng)死角和通風(fēng)效率低的現(xiàn)象,給糧食儲(chǔ)存安全帶來(lái)一定的隱患。此外,與垂直通風(fēng)相匹配的籠式設(shè)施也對(duì)糧食機(jī)械化造成了一定的障礙。降低進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的效率。針對(duì)垂直通風(fēng)系統(tǒng)的缺點(diǎn),國(guó)家糧食管理科學(xué)技術(shù)研究所的通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和試驗(yàn),開(kāi)發(fā)了一種水平通風(fēng)系統(tǒng)。據(jù)說(shuō)水平通風(fēng)系統(tǒng)效果明顯,不會(huì)妨礙糧食進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的機(jī)械化。下面,科技Jun分析了江蘇儀征國(guó)家倉(cāng)儲(chǔ)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),分析了水平通風(fēng)系統(tǒng)的亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。結(jié)構(gòu)分析是將空氣通道固定在倉(cāng)庫(kù)兩側(cè)墻壁的內(nèi)壁上,而不是在垂直通風(fēng)系統(tǒng)中水平布置在地面上的地面籠或地面通風(fēng)管道,一側(cè)通風(fēng)口連接到軸流風(fēng)扇,通風(fēng)形式為吸氣式。
平衡顆粒溫度,以防止由于顆粒堆的導(dǎo)熱性差和環(huán)境溫度的變化導(dǎo)致水凝結(jié),很容易在顆粒堆中形成溫差,導(dǎo)致水重新分布顆粒堆,這將導(dǎo)致水分在冷糧堆中堆積并造成糧堆結(jié)露,發(fā)熱和發(fā)霉,特別是晝夜溫差大或溫度波動(dòng)較大的地區(qū),這種現(xiàn)象尤為嚴(yán)重。 (水平通風(fēng)管道的分布)此時(shí),通風(fēng)不僅要冷卻,而且要通過(guò)通風(fēng)冷卻空氣,平衡谷物溫度,防止水轉(zhuǎn)移形成的谷物凝結(jié),或引起打頂和掛壁現(xiàn)象。防止高水分谷粒熱和降低谷物水分是影響糧食儲(chǔ)存穩(wěn)定性的重要因素之一。由于天氣或干燥烘烤能力,晚秋收獲略高水分的食物,不能及時(shí)晾干,可能導(dǎo)致食物發(fā)熱和貯存期間發(fā)霉。采用高風(fēng)量通風(fēng),可降低高水分食物自然發(fā)熱的風(fēng)險(xiǎn),帶走霉菌產(chǎn)生的熱量,降低霉菌生長(zhǎng)速度,使其短期貯存;如果單位風(fēng)量比一般溫度降低15-30倍,它還可以獲得更好的降水結(jié)果。此外,通風(fēng)系統(tǒng)還可以用作干衣機(jī)的冷卻系統(tǒng),以降低烘焙食品的溫度并使其安全存儲(chǔ)。 (干燥倉(cāng)庫(kù)比較麻煩)
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