目前,大多數(shù)糧庫具有抗鼠條件,只需幾個(gè)簡單的措施就可以使用墻基,地面,墻壁,門窗,屋頂,管道,通風(fēng)口等來達(dá)到抗老鼠的要求。在其他預(yù)防和控制方法中,一些谷物庫養(yǎng)殖嚙齒動物的天敵,如貓,黃鼠狼,蛇和狗來控制嚙齒動物,有些則在露天谷物堆周圍與被的活鼠一起生活。這些方法立即生效。此外,國內(nèi)外應(yīng)用殺鼠劑(去除劑,如:,殺菌酮),超聲波抗小鼠,生化抗鼠(開發(fā)滅鼠非y劑)和中草藥滅鼠劑等。
食物是人類生活必需的基本物質(zhì)。食物的儲存和保存是與人民生活息息相關(guān)的重大事件。食物儲存中常用的方法之一是測量和控制溫度和濕度,但效果通常不令人滿意,并且一些食物仍會被微生物活動破壞。為了更好地保護(hù),Zui有效地將氮?dú)庖爰Z倉以降低空氣中的氧氣濃度,從而破壞微生物的生理活動。通過氧傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測糧倉中的氧濃度,以確保低氧或甚至厭氧儲存環(huán)境。對于食物儲存,Zui對于控制環(huán)境條件以限制細(xì)菌微生物的生長和繁殖是重要的,從而避免。調(diào)節(jié)糧倉的溫度和濕度可以起到這一作用,但它不能完全抑制細(xì)菌微生物的活動。用氮?dú)馓畛鋫}庫以創(chuàng)造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因?yàn)閷?dǎo)致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細(xì)菌,所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當(dāng)然,不可能導(dǎo)致食品。為確保糧倉處于低氧或厭氧條件下,必須使用氧氣傳感器測量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過極限,就可以通過控制系統(tǒng)發(fā)出警報(bào),并且可以手動或自動啟動曝氣。 )操作直到氧傳感器的測量值小于極限值。
傳熱理論表明,食品中的熱傳導(dǎo)是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的物理過程,即傳導(dǎo)傳熱,并有對流傳熱和輻射傳熱。三種傳熱模式總是存在,其中熱傳導(dǎo)和對流占主導(dǎo)地位。這是因?yàn)轭w粒的溫度通常較低并且存在于顆粒堆中的氣體被加熱以引起對流。顆粒堆的導(dǎo)熱系數(shù)是顆粒堆傳遞熱量的能力,通常通過顆粒的導(dǎo)熱系數(shù)來測量。顆粒樁的導(dǎo)熱系數(shù)是指當(dāng)上層和下層的溫度相差1度時(shí),每單位時(shí)間1平方米的顆粒堆的表面積的熱量。用符號λ表示,單位是W/m.k.它具有一定的導(dǎo)熱性,這是谷物堆通風(fēng)和冷卻,干燥和脫水的條件之一。
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