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糧堆通風(fēng)的均勻性是衡量通風(fēng)降溫效果的重要指標(biāo)之一。通風(fēng)死角的存在不但增加通風(fēng)耗時(shí)和費(fèi)用開(kāi)支，還會(huì)影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性。所以，廣大科友一定要了解通風(fēng)死角的成因，并在在實(shí)際生產(chǎn)中有針對(duì)性地加以預(yù)防和控制，確保儲(chǔ)糧安全。1糧食倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中主要職業(yè)病危害因素粉塵：倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)工人在糧食進(jìn)出糧倉(cāng)、平堆作業(yè)、扒溝作業(yè)、加工等過(guò)程中會(huì)接觸到大量的混合粉塵，其成分主要包括糧食谷物的殼、皮、毛刺等，糧食中混雜的泥砂和夾雜的一些、鉛、錳等金屬。
毒物控制措施：目前糧食倉(cāng)蟲(chóng)防治技術(shù)主要有物理機(jī)械防治技術(shù)，植物性殺蟲(chóng)技術(shù)，電、磁、輻射等新技術(shù)。誘捕技術(shù)、低溫儲(chǔ)糧技術(shù)、干燥技術(shù)、氣調(diào)技術(shù)是目前物理防治方面的主要技術(shù)。瓦楞紙捕器、探管狀捕器、粘膠型捕器、陷阱狀捕器和薩瓦納捕器是在誘捕技術(shù)中的常用工具；后三者為科學(xué)綠色儲(chǔ)糧的主要方式，主要通過(guò)調(diào)節(jié)和控制糧溫、糧食水分、糧堆中的氣體成分來(lái)達(dá)到科學(xué)儲(chǔ)糧的目的。物理防治技術(shù)有利于減輕糧食倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)人員的健康危害，減少儲(chǔ)糧害蟲(chóng)化學(xué)藥劑抗藥性。發(fā)達(dá)國(guó)家先開(kāi)始對(duì)植物性殺蟲(chóng)劑進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用。主要方式包括植物或者藥材的直接應(yīng)用、植物或藥材活性成分的分離與應(yīng)用、植物性殺蟲(chóng)劑間的復(fù)配或者化學(xué)復(fù)配、以植物中的活性成分為主要成分合成的新型植物性殺蟲(chóng)劑。應(yīng)用電、磁、輻射等新技術(shù)如電子束輻照食品技術(shù)可以檢出糧食內(nèi)部尚未成熟的隱蔽性蟲(chóng)情，可以有效的殺蟲(chóng)、滅菌、消毒、防霉；此技術(shù)還可減少由于使用熏蒸對(duì)糧食及其加工食品中造成的熏蒸劑的殘留量。
氣流分級(jí)通常發(fā)生在露天堆糧的過(guò)程中。當(dāng)輸送機(jī)在風(fēng)天卸糧時(shí)，在下風(fēng)處就會(huì)聚集較多的輕雜質(zhì)，從而形成自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象。這種情況在皮帶輸送機(jī)、揚(yáng)場(chǎng)機(jī)的作業(yè)中都會(huì)發(fā)生。自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象使糧堆組分重新分配，這對(duì)安全儲(chǔ)糧十分不利。雜質(zhì)較多的部位，往往水分較高，孔隙度較小，蟲(chóng)霉易滋生，是極易發(fā)熱霉變的部位，如不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)還能蔓延危及整堆糧食。因此，對(duì)自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的地方，要多設(shè)檢測(cè)層點(diǎn)，密切注意糧情變化。
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