智能糧庫(kù)系統(tǒng)業(yè)務(wù)涵蓋全,除了滿足庫(kù)點(diǎn)日常購(gòu)銷經(jīng)營(yíng)、出入庫(kù)作業(yè)、OA辦公等常態(tài)化業(yè)務(wù)需求外,還以糧食為基本線,貫穿了糧庫(kù)糧食從收入庫(kù),到倉(cāng)房?jī)?chǔ)存,一直到銷售出庫(kù)的全部生命周期,真正實(shí)現(xiàn)了糧庫(kù)糧食購(gòu)銷存一體化的監(jiān)管需求。智能糧庫(kù)信息系統(tǒng)借助信息的遠(yuǎn)程采集、加密與網(wǎng)絡(luò)化傳輸技術(shù),將各地各項(xiàng)基本信息等監(jiān)督檢查所需的信息統(tǒng)一集中到監(jiān)督管理部門的數(shù)據(jù)中心,提高監(jiān)督檢查工作效率,消除信息孤島。
加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理:入庫(kù)過(guò)程中要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,一要防止超高水分糧食入倉(cāng),規(guī)定要求高點(diǎn)水分值不超過(guò)均值 0.5 個(gè)百分點(diǎn);二要防止雜質(zhì)集聚,主要是通過(guò)經(jīng)常調(diào)整輸送機(jī)頭、改變糧食落點(diǎn)和及時(shí)清理集聚的輕浮雜質(zhì),保證入庫(kù)糧食質(zhì)量均勻。對(duì)倉(cāng)房邊角等容易形成通風(fēng)死角的部位,可采取用人工移入質(zhì)量較好的大豆的做法。盡量避免高溫季節(jié)入庫(kù):由于高溫對(duì)大豆品質(zhì)影響較大,因此入庫(kù)時(shí)應(yīng)盡量避開(kāi)高溫季節(jié)。必須要在高溫季節(jié)入庫(kù)時(shí),入庫(kù)后應(yīng)及時(shí)采用機(jī)械通風(fēng)等措施迅速降低糧溫,延緩糧食品質(zhì)變化。
儲(chǔ)糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱,種類繁多,包括真菌、細(xì)菌、酵母菌和等,其中霉菌是與糧食儲(chǔ)藏安全關(guān)系密切的微生物類群,主要包括曲霉屬(AspergillusSp.)、青霉屬(Penicilliumsp.)、根霉屬(Rhizopussp.)和毛霉屬(MucorSp.)真菌。霉菌的生長(zhǎng)消耗糧食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),降低糧食食用品質(zhì)和加工品質(zhì);此外,霉菌產(chǎn)生的素、真菌毒等次級(jí)代謝產(chǎn)物對(duì)人畜健康危害極大,尤其是毒,嚴(yán)重威脅著糧食質(zhì)量安全。
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