3預(yù)防及解決對策在秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí),要適時(shí)打開門窗及揭除物料進(jìn)行自然通風(fēng)降溫降水。在此期間糧堆發(fā)生結(jié)露或微生物活動引起的發(fā)熱,若在糧面,采取翻倒通風(fēng)的辦法解決,若在中下部,則用機(jī)械通風(fēng)的辦法解決。對入庫的高水分糧或高溫糧,要適時(shí)分段進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)。在10~11月份以降水為主、降溫為輔,把水分降到5%;到12月份以降溫為主、降水次之,將糧溫降至15~18℃;到翌年1月份以降溫為主,把糧溫降到10℃以下。
通風(fēng)死角對儲糧的危害機(jī)械通風(fēng)如果均勻性不好,會影響糧堆溫度的整體均衡性,在糧堆中形成相對的局部高溫區(qū),進(jìn)而在糧堆內(nèi)部形成溫差,在高低溫交接部位容易產(chǎn)生結(jié)露,局部高溫區(qū)也容易引起蟲霉孳生繁殖,影響糧食的安全儲藏。通風(fēng)死角的形成原因機(jī)械通風(fēng)過程中形成通風(fēng)死角的原因有多種。如風(fēng)道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內(nèi)局部的高雜質(zhì)區(qū)以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除,如調(diào)整各風(fēng)道的風(fēng)量,糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或?yàn)榱嗽黾觽}容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風(fēng)不均勻性引起的通風(fēng)死角,必須在通風(fēng)過程中認(rèn)真檢查并采取合理措施去消除。
蟲害和霉變的損耗:糧食進(jìn)行存儲的時(shí)候,如果不幸出現(xiàn)了大規(guī)模的蟲害霉變,都會導(dǎo)致糧食的嚴(yán)重?fù)p失。害蟲是糧食出現(xiàn)重大損失原因,如果蟲糧等級非常高,那害蟲導(dǎo)致的損失比水分損失更大。糧食儲存時(shí)的水分減量:糧食進(jìn)行入庫后,對一些高水分的糧食進(jìn)行通風(fēng)降水工作是非常有必要的,這樣的工作會讓糧食里水分很快降低。重視糧食保管工作,關(guān)注糧堆的溫度和濕度,防止出現(xiàn)水分轉(zhuǎn)移情況。通常情況下會使用通風(fēng)手段,這是水分減少的因素。
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