谷物水分與安全谷物儲(chǔ)存之間有什么關(guān)系?
任何谷物和油料種子及其加工產(chǎn)品都含有水。水是谷物內(nèi)部發(fā)生各種生化反應(yīng)的媒介。谷物內(nèi)部材料的分解,操作和合成必須在水的存在下進(jìn)行。高谷物水分導(dǎo)致酶活性增強(qiáng),呼吸增強(qiáng),物質(zhì)和新組織形式的儲(chǔ)存,從而大大降低了谷物的儲(chǔ)存穩(wěn)定性。
水分不僅決定了食物生命活動(dòng)的強(qiáng)度,而且還決定了儲(chǔ)存過(guò)程中食物生命的方向。例如,食物的呼吸特性(有氧或無(wú)氧呼吸)隨水的大小而變化。減少新收獲食物的水分。有利于完成的完成
玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大,占總重量的10-14%,總體積的30-35%。因此,在同等條件下,玉米比其他谷物具有更強(qiáng)的生命活動(dòng)和呼吸強(qiáng)度。普通玉米的呼吸強(qiáng)度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強(qiáng)。玉米的種皮和外種皮很薄,胚組織疏松,胚中含有30%以上的蛋白質(zhì)和可溶性糖,吸濕性強(qiáng)。玉米主要通過(guò)胚胎吸收和釋放水分。
防腐蝕設(shè)計(jì)。普通空調(diào)的蒸發(fā)器為銅管材質(zhì),不耐磷化熏蒸氣體腐蝕,造成使用壽命降低,而糧庫(kù)空調(diào)的蒸發(fā)器為全鋁材質(zhì)(鋁質(zhì)管材與翅片),蒸發(fā)器表層浸鍍特種導(dǎo)熱防腐材料,并用防腐漆浸泡處理溫度傳感器,可有效解決室內(nèi)機(jī)腐蝕問(wèn)題,延長(zhǎng)空調(diào)的使用壽命。防粉塵設(shè)計(jì)。為保證有效的換熱面積,普通空調(diào)蒸發(fā)器翅片的設(shè)計(jì)間距一般在0.7mm左右,而空調(diào)蒸發(fā)器翅片設(shè)計(jì)間距為1.2mm~1.5mm,可有效防止粉塵堵塞問(wèn)題。
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