用磷華鋁熏蒸食物前,應(yīng)準(zhǔn)備以覆蓋密封谷物的材料,通常用厚塑料薄膜覆蓋。用于密封的塑料薄膜應(yīng)比用于密封的存儲容器或谷物堆大60至90厘米。將藥片包在餐巾紙中,然后放入小布袋中。每袋一個袋子,布袋用繩子捆起來,均勻地埋在谷物堆中,使磷氫緩慢釋放??梢詫⒗K索z拉出谷物以將其取出。涂抹后立即蓋緊,并用沙子緊密密封以確保效果。密封時間約為10天。 ”
熏蒸后,食品必須通風(fēng)約7天才能進(jìn)行處理。熏蒸和放氣后,立即取出袋子和其中的殘留。取出的袋子和雜物應(yīng)深埋在遠(yuǎn)離房屋和水的土壤中。
基本技術(shù)要求
風(fēng)管應(yīng)按距離敷設(shè)。根據(jù)糧倉實際通風(fēng)情況,如果糧倉跨度超過25m,一側(cè)通風(fēng)會有問題,另一側(cè)進(jìn)風(fēng)口會有通風(fēng)死角,因為風(fēng)力達(dá)不到,會導(dǎo)致糧堆內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移,嚴(yán)重結(jié)露和發(fā)熱。因此,風(fēng)管的合理布置是首先要注意的問題。對于大跨度谷倉,使用進(jìn)氣口的兩側(cè)。同時,裝糧線應(yīng)根據(jù)糧堆高度進(jìn)行設(shè)計。超過糧食裝載線還會導(dǎo)致水分積聚在表層,對糧食儲存安全造成不利影響。
(1)玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸作用。谷物中的玉米胚芽大,占總重量的10-14%,總體積的30-35%。因此,在同等條件下,玉米比其他谷物具有更強的生命活動和呼吸強度。普通玉米的呼吸強度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強。玉米的種皮和外種皮很薄,胚組織疏松,胚中含有30%以上的蛋白質(zhì)和可溶性糖,吸濕性強。玉米主要通過胚胎吸收和釋放水分。(3)易發(fā)酸。玉米胚相對較大,約占整粒體積的1/3,占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分,并含有大量不飽和脂肪酸,當(dāng)儲存環(huán)境溫度和濕度較高時,容易發(fā)生霉菌。玉米胚的脂肪酸值總是高于胚乳,酸敗始于胚。
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