健康管理7.1健康管理體系7.1.1制定健康管理體系和考核指標(biāo),實施崗位責(zé)任制。 7.1.2應(yīng)制定健康檢查計劃,并記錄和存檔計劃的實施。 7.2糧倉和設(shè)施的衛(wèi)生管理7.2.1糧倉及相關(guān)設(shè)施應(yīng)保持清潔,定期檢查和維護,并及時修復(fù)或更新問題。 7.2.2糧倉及相關(guān)設(shè)施應(yīng)在裝載前和原糧釋放后進行清潔和消毒,確保沒有污染物殘留,并保存相關(guān)記錄。 8儲存和運輸過程中的生食安全控制8.1一般要求8.1.1不接受經(jīng)驗符合GB2715,GB2761,GB2762和GB2763要求的原糧應(yīng)單獨存放,并在規(guī)定區(qū)域內(nèi)明確標(biāo)注,并予以處理符合國家有關(guān)規(guī)定。
目前,我國一般采用“三低”(低氧,低劑,低溫)糧庫,空調(diào)和糧庫的倉庫必須具有良好的氣密性。由于我國倉庫氣密性差,采用塑料薄膜密封糧堆,保證了氣控糧庫的效果。通過改變谷物儲存環(huán)境的氣體比例,實現(xiàn)了殺滅昆蟲,抑制霉菌和保持谷物原始品質(zhì)的目的。當(dāng)顆粒堆中的氧濃度低于8%,或二氧化碳濃度高于35%時,密封為1~2。當(dāng)氧濃度降至2%以下,或者二氧化碳濃度上升至40%至50%時,微生物被抑制并且害蟲窒息并。如果氣密性差,則氣體可能泄漏并且沒有達到有效濃度,或者有效濃度不能保持一段時間,這會影響殺蟲和抑菌效果。因此,有必要檢查糧倉的進氣口密度,發(fā)現(xiàn)及時處理漏氣,以確保儲氣顆粒的安全。
2.臨時建筑物或構(gòu)筑物不應(yīng)建在貯存場所;需要設(shè)置裝卸作業(yè)時,應(yīng)當(dāng)經(jīng)消防安全人員或消防安全管理人員批準,并確定防火人員,并實施臨時防火措施。它應(yīng)該在手術(shù)后立即移除。 3.員工宿舍不應(yīng)設(shè)在室內(nèi)儲存場所。 A類和B類物品的室內(nèi)存放處不應(yīng)有辦公室。當(dāng)其他室內(nèi)儲存場所需要辦公室時,防火等級應(yīng)為1或2,門窗應(yīng)直接在倉庫外。 4. A,B,C類室內(nèi)儲存場所的儲存布局,儲存類別和認可的大容量,未經(jīng)授權(quán)不得更改。如果需要重建,擴建或者更改項目的使用,應(yīng)當(dāng)依法辦理建設(shè)項目的消防設(shè)計審查,驗收或備案手續(xù),并向當(dāng)?shù)乇0矙C構(gòu)辦理。
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