糧油儲(chǔ)藏即糧油保管,指糧食產(chǎn)品在離開生產(chǎn)領(lǐng)域,尚未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域,在流通領(lǐng)域的停滯??萍純?chǔ)糧四項(xiàng)新技術(shù)初步確立了具有國特色的現(xiàn)代化糧食儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)保障體系。糧情檢測——利用電子檢測技術(shù)了解深層糧堆的儲(chǔ)糧狀況,及時(shí)掌握糧情動(dòng)態(tài);儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)——利用通風(fēng)設(shè)備,強(qiáng)制糧堆內(nèi)濕熱空氣與外界干冷空氣進(jìn)行交換,降低糧食的溫度和水分,以提高糧食儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性;環(huán)流熏蒸技術(shù)——通過強(qiáng)制氣體在糧堆中的均勻分布,并使規(guī)定的氣體濃度在倉內(nèi)保持一定的時(shí)間,從而害蟲;谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)——降低糧食溫度,同時(shí)保持和適量調(diào)整糧食水分,是一種綠色儲(chǔ)糧保鮮的重要技術(shù)措施,能保持和改善儲(chǔ)糧品質(zhì),提高儲(chǔ)糧安全穩(wěn)定性。
低溫密閉儲(chǔ)藏:小麥雖能耐高溫,但在高溫下待持續(xù)儲(chǔ)藏長時(shí)間也會(huì)降低小麥品質(zhì)。因此,可將小麥在秋涼以后進(jìn)行自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)充分散熱,并在春暖前進(jìn)行壓蓋密閉以保持低溫狀態(tài)。低溫儲(chǔ)藏是小麥長期安全儲(chǔ)藏的基本方法。小麥保持一定的低溫,對(duì)于延長種子壽命,保持品質(zhì)有一定的好處。小麥還可以處于冷凍的條件下,保持良好的品質(zhì),如干燥的小麥在-5℃的低溫條件下儲(chǔ)藏,有利于生命力的增強(qiáng)。因此,利用冬季嚴(yán)寒低溫,進(jìn)行翻倉、除雜、冷凍,將麥溫降到0℃左右,而后趁冷密閉,對(duì)于消滅麥堆中的越冬害蟲,有較好的效果。低溫密閉可以長期儲(chǔ)藏,但要嚴(yán)防與濕熱氣流接觸,以免造成麥堆表層結(jié)露。
花椒防蟲法對(duì)于一些顆粒較小的糧食,如大米、小米等,可用干凈紗布包50克花椒放在貯存小麥或大米的缸中間(每50克花椒可儲(chǔ)存小麥或大米200千克)。3、柚子皮防蟲法用小刀將柚子黃綠色表皮削下來,曬干后備用。在各種豆類中按每50千克放入干柚子皮1000克,充分拌勻,加蓋密閉熏殺害蟲。每隔3個(gè)月檢查翻動(dòng)一次。
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