這樣做成本將大大增加,并且沒有必要——同蔬菜一樣,國每年都有充足的糧食生產(chǎn)和進(jìn)口,并且不同產(chǎn)地每年收獲的季節(jié)也不同,使得每種糧食的收獲期將不會被限定在某一個很窄的區(qū)間。那么,儲存某種糧食超過一年是缺乏必要性的——即便中儲糧要為了糧食安全需求大量儲糧,每年還可以新糧換舊糧嘛——盡管從其他考慮出發(fā),還是會有儲存較長時間的糧食存在。
冷凍干燥技術(shù)、真空保存技術(shù)的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用使得(特種食品中的)蔬菜的保質(zhì)期又延長了。不過,當(dāng)今蔬菜的主流大規(guī)模儲存方式仍然是低溫倉儲。也就是說,和題主家的冰箱差別不大。大規(guī)模的特種儲藏方式(我指一年以上的)意義不大,因為我國蔬菜一年四季都有產(chǎn)出(基本在津京冀地區(qū),大棚里冬天還能種植一些種類的蔬菜),而且現(xiàn)在運(yùn)輸成本遠(yuǎn)比以前低了,我們不是必須要靠秋天囤積的蔬菜過冬。
一、清潔衛(wèi)生保持糧食清潔對糧食的安全保管有很大的好處。糧食在收獲以后,應(yīng)盡量利用風(fēng)車過篩等方法,除去混在糧食中的雜物,使糧食含有的草籽、破碎粒、干癟粒、土粒、石屑和害蟲等雜物盡量減少。這是因為完整、健康的糧粒有較強(qiáng)的生命力,對蟲、霉有一定的抵抗力,而破損的不健康粒則沒有這種抵抗力,容易吸濕返潮、滋生害蟲、生長霉菌,所以糧食破損多,含雜多,水分高就會給生霉長蟲造成一個有利的環(huán)境,而健康清潔的糧食就可以減少或避免這種不利保管的因素。裝糧容器的清潔衛(wèi)生,也是十分重要的,因為容器不干凈,殘余的糧食、雜質(zhì)、害蟲自然會污染糧食,使糧食生蟲長霉,所以要認(rèn)真清潔一切裝糧、運(yùn)糧的容器,清除其中的殘余糧食、雜質(zhì)、害蟲等雜物。
您好,歡迎蒞臨上谷倉儲設(shè)備,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |